长江食品有限公司-山梨酸

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山梨酸钾

【分子式】

C₆H₇KO₂

【分子量】

150

【结构式】

CH₃CH=CHCH=CHCOOK

【包　　装】

瓦楞纸板箱，内塑热封，25kg/件，50P/件，小包装1kg/件。

【外　　观】

白色颗粒或粉末

【含　　量】

99.0-101.0%

【游离酸】

≤1%

【游离碱】

≤1%

【重金属】

≤10PPM

【砷】

≤3PPM

【干燥失重】

≤1.0%

【介　　绍】

山梨酸钾Potassium sorbate（2，4-已二烯酸钾），用于食品防腐保质，执行标准
GB13736-92，本产品符合美国FCCIV版标准，可供出口，年生产能力4800吨。

【使用量】

              主要用于抑制食品中微生物的生长。在日常生活中,可用于防止酱油、黄酒、食醋、腌菜的变
              霉，而且当您在上述食品中添加了0.1%山梨酸钾后，会发现上述食品味道更鲜美。　　
              冷冻冷藏食品，特别是鲜鱼、鲜虾用0.3% 山梨酸钾溶液浸泡30秒钟后，再进入冷冻,能维持
              原有的鲜、嫩特色。　　
              应用于人造奶油、色拉油、可以防止因乳酸发酵而产生的酸味及气泡。应用于鲜肉制品，可
              比原样品多存放一周。